Biscuito le biscuit ouvert !

Pour que vous ne soyez plus obligés de choisir les yeux fermés, nous ouvrons les données de nos biscuits !

Ingrédients, lieux de production et de transformation, informations nutritionnelles etc. : nous vous disons tout sur la fabrication de nos biscuits pour que vous puissiez choisir facilement, rapidement et suivant vos propres critères.

Qu'y a-t-il exactement dans nos biscuits ?

Au delà des obligations légales qui imposent la présence d'une liste d'ingrédients sur l'emballage, nous vous disons tout sur les ingrédients de nos biscuits :

  • Quantité exacte pour chacun des ingrédients.
  • Qualité précise de chaque ingrédient : les oeufs sont-ils bio, de poules élevées en plein air ? Des additifs contiennent-ils de l'huile de palme ?
  • Provenance précise des ingrédients : d'où proviennent le miel et les pistaches, comment ont-ils été acheminés jusqu'à notre usine ? Le sucre et le cacao sont-ils issus du commerce équitable ?

Ces informations vous permettent de choisir vos biscuits suivant vos critères.

Où nos biscuits sont-ils fabriqués et d'où viennent leurs ingrédients ?

Vous avez envie de consommer local, de favoriser les circuits courts ? Vous pouvez visualiser le lieu d'emballage de nos biscuits (qui dans notre cas est aussi le lieu de production) sur la carte C'est emballé près de chez vous, et grâce à notre ouverture proactive des informations sur nos produits, vous y trouverez également bientôt la provenance de chaque ingrédient et le trajet qu'ils ont fait.

C'est emballé près de chez vous

Nos biscuits sont ouverts, leurs données aussi !

Les informations nutritionnelles comme les informations sur les ingrédients et les lieux de production et de transformation de nos produits sont des données ouvertes, publiées sous une licence libre, afin qu'elles puissent être utilisées librement par tous et pour tous usages.

Nous envoyons ainsi toutes nos données sur la plateforme Open Food Facts pour que nos produits y soient référencés et qu'ils puissent être également présents dans tous les services et applications qui utilisent la base de données ouverte Open Food Facts.

Nos biscuits n'ont pas peur de la comparaison !

Nous sommes fiers de nos biscuits, et nous nous efforçons d'améliorer non seulement le goût exquis de nos biscuits mais aussi leur qualité nutritionnelle.

Nous comparons ainsi nos biscuits aux biscuits d'autres fabricants pour voir où nous pouvons encore nous améliorer (et pour ceux qui comme nous ont adopté une démarche d'ouverture et de transparence, nous inspirer directement de leurs recettes !), et en ouvrant nos données, nous permettons à vous aussi de comparer nos biscuits avec tous les autres biscuits !

​ → Comparer d'autres nutriments

Ou acheter des biscuits Biscuito ?

Les biscuits Biscuito ne sont pas encore en vente, il s'agit d'une idée présentée dans une excellente présentation du Conseil National du Numérique (CNNum).


Le numérique nous concerne tous ! Les grands... par cnnumeriquefr


J'ai trouvé l'idée très bonne, et après tout, pourquoi pas essayer de faire des biscuits vraiments ouverts ? :-)

Des biscuits co-créés par tous, des agriculteurs aux mangeurs ?

Et pourquoi pas ?

On en parle ?

Contact

stephane@biscuito.fr

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Editeur : Stéphane Gigandet
Directeur de la publication : Stéphane Gigandet
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